Brasil e FAO assinam no dia 16 acordo sobre merenda escolar

O ministro da Educação, Fernando Haddad, assina no dia 16 de outubro, em Roma (Itália), memorando de entendimento com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) para disseminar o modelo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) brasileiro nos países em desenvolvimento em que a FAO atua, criando condições para as nações combaterem a fome e a desnutrição, a partir da alimentação escolar.

Segundo o acordo, o MEC, por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) - órgão executor do programa -, coloca-se à disposição da FAO para auxiliar na implantação da logística do PNAE em países definidos pelo organismo, e sob a sua coordenação. O governo brasileiro vai formar monitores, entre especialistas em nutrição e contadores, nos países definidos pela FAO. Após o curso inicial, os monitores treinarão profissionais da educação envolvidos com a alimentação escolar.

O objetivo é formar equipes gestoras, capacitadas sobre dimensão sistêmica da horta escolar, gestão e organização participativa, transparência e controle social, produção de refeições para atender à clientela escolar, noções de higiene pessoal, higiene dos alimentos e promoção da saúde.